Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda

Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda. MMmmm Nyummy Siapa sih yang belum tau Enaknya karedok leunca? kalau orang asli sunda sih sy jamin rata2 suka karena makanan yg satu ini sangat menggugah selera makan, istilahnya seperti halnya sambal yg bikin makan tambah lahap nah karedok leunca hampir mirip2 lah kalau menurut yg saya rasakan hii.. bagi bunda yang belum tau cara buatnya berikut resep karedok leunca ala home made yang sering saya buat dirumah ya bun

Cara Membuat Karedok Leunca Khas Sunda

Bahan-bahan

  1. 100gr leunca
  2. 25gr / 2 keping gula merah
  3. 1/2 sendok teh garam atau boleh sesuai selera y bun
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 sendok makan terasi udang kukus
  6. 3 siung kencur muda
  7. 10 biji cabe rawit / boleh dikurangi atau di tambah sesuai selera pedasnya jg y bun

cara membuat:

  1. tumbuk halus jadi satu bahan no 3 sampai no 7 diatas ulekan y bun
  2. setelah rata ulek leuncaya sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dengan bumbunya
  3. setelah rata leunca dan bumbunya tambahkan gula merah kemudian ulek kembali sampai rata
  4. karedok leunca siap di sajikan boleh langsung di atas ulekan nya y bun di sajikan seperti sambal atau boleh jg disajikan diatas piring saji

selamat mencoba ya bun semoga bermanfaat

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *